Oniged kore albasa
1.Menene ka yi tare da albasa mai bushe?
Shallots, kuma ana kiranta Shallot ko Chives, ana iya amfani dashi a aikace-aikacen masu kamuwa da su iri-iri. Ga wasu amfani gama gari:
1. Za'a iya yayyafa kayan yaji: Shallots za'a iya yafa masa a kan jita-jita azaman kayan yaji don ƙara dandano. Suna da kyau ga miya, stews, da biredi.
2. Garnish: Yi amfani da Shallot azaman ado a kan jita-jita kamar gasa dankali, salads, ko omelets don ƙara launi da dandano.
3. A dafa abinci: ƙara Shallots zuwa dips, bires, ko marinades. Hakanan za'a iya kara su shinkafa, taliya, ko kuma hatsi don kara dandano.
4. Yin burodi: Za'a iya cakuda Shallots cikin burodi ko kuki kullu don ƙara ɗanɗano mai daɗi.
5
6. Raha: Rehewa: Idan kana son amfani da su a cikin kwano da ke kiran sabo a cikin ruwan dumi kafin ƙara su ga girke-girke.
Shallots sinadarai m abubuwa ne da zasu iya inganta kayan dandano da yawa yayin samar da fa'idodin shallot a cikin tsari mai dacewa.
2. Fara busassun chives daidai kamar yadda albasarta kore?
Dassied Leeks da SCallichons (kuma ake kira Shallot) ba ɗaya bane, kodayake suna da alaƙa kuma ana iya amfani dasu a wasu lokuta a cikin girke-girke. Ga manyan bambance-bambance:
1. Nau'in shuka:
- Chives: Chives (Kwallan Allium (ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar Allium) sune tsirrai na musamman na dangin albasa. Suna da dandanan albasa mai laushi kuma ana amfani dasu a cikin sabo ko bushe.
- Skilai: Secalliware (Allium Fistulosum) albasa ne mai girma tare da farin kwan fitila da dogon kore mai tushe. Dukansu fararen fata da kore suna ƙaruwa kuma suna da ɗanɗano mai ƙarfi fiye da chives.
2. Ku ɗanɗani:
- Chives: Chives suna da dandano mai laushi, m dandano wanda yawanci ana ɗaukar sau da yawa fiye da ƙiyayya.
- Skilai: Sirewa suna da ƙarfi, mafi yawan kayan kwalliyar ado Onion, musamman fararen ɓangaren.
3.Sai don amfani:
- Chives: ana yawan amfani da chives sau da yawa azaman condiment ko ado a cikin jita-jita waɗanda ke kiran dandano mai laushi.
- Skaguna: Ana amfani da daskararrun sumbai a irin wannan hanyar, amma tare da dandano mai karfi. Ana amfani da sarkar bushe a cikin soups, stews, kuma a matsayin kayan abinci a cikin yawancin jita-jita.
A taƙaice, yayin da dumi leeks da wuraren bushe suna da irin wannan amfani, suna da dandano daban-daban kuma suna fitowa daga tsire-tsire daban-daban. Lokacin zabar tsakanin su biyu, yana da mahimmanci don la'akari da dandano da da kake so a cikin kwanakin ka.
3. Koyar da launin kore mai kyau?
Dhydrated kore albasa suna da girma kuma suna da fa'idodi da yawa:
1. Haske: Shellots na bushe yana da sauƙin adanawa kuma suna da dogon rayuwa mai dacewa don ƙara ɗanɗano ba tare da amfani da sabbin samarwa ba.
2. Da daɗi: sun riƙe yawancin dandano na kyawawan sarkuna, kodayake dandano na iya zama da ƙarfi. Wannan yana sa su babban tawaci don miya, stews, biredi, da sauran jita-jita.
3. Ana iya amfani da goman da aka bushe a cikin aikace-aikacen na dannawa, ciki har da azaman ado, tsoma, ko gauraye cikin kayan da aka gasa.
4. Darajar abinci mai gina jiki: har yanzu suna dauke da wasu bitamin da ma'adanai da aka samo a cikin albasarta sabo, kamar bitamin K, bitamin c da antioxidants daban-daban.
5. Za'a iya haɗa shi da sauƙi don amfani da shi: ana iya sauƙaƙe cikin girke-girke ta hanyar soaking cikin ruwa don sake kara kai tsaye ga ganyen da kuke dafa abinci.
Gabaɗaya, sarkar daskararre babban zaɓi ne ga waɗanda suke son ƙara dandano da abinci mai gina jiki a jikin abincinsu ba tare da ɓarnar kayan abinci ba.
4. yaya ka rayar da albasa albasa kore?
Don farfado da wuraren lalacewa, bi waɗannan matakan masu sauki:
1.
- Wuri Shallots a cikin kwano.
- Zuba isasshen ruwa mai dumi don rufe albasa gaba daya.
- Jiƙa na kimanin minti 10-15. Wannan zai taimaka musu sake dawowa da sake dawo da kayan aikinsu na asali da dandano.
- Bayan soaking, magudana wani ruwa mai yawa kuma yi amfani da kayan farfadowa a cikin girke-girke.
2. Hanyar dafa abinci:
- Hakanan zaka iya ƙara shallot kai tsaye zuwa soups, stews, ko biredi yayin dafa abinci. Danshi a cikin tasa zai taimaka masa a lokacin dafa abinci.
3. Don jita-jita:
- Idan kana amfani da Shallots a cikin kwano wanda ke buƙatar dafa abinci, kawai ƙara su ga girke-girke ba tare da soaking ba. Za su sha danshi daga sauran kayan abinci da laushi yayin dafa abinci.
Muguwar metots tsari ne mai sauki kuma da zarar an sake amfani da su a cikin jita-jita da yawa!
Idan kuna sha'awar samfuranmu ko buƙatar samfurori don gwadawa, don Allah kar a yi shakka a tuntube ni a kowane lokaci.
Email:sales2@xarainbow.com
Mobile: 0086 15720 4175 (Whatsapp)
Fax: 0086-29-8111 6693
Lokaci: Mar-21-2025